Kunnskapssenter

I vårt kunnskapssenter arrangerer vi kurs i Gelato/ iskremproduksjon og barista/espresso/kaffefaget. Vi har i tillegg vårt eget kjøkken hvor vi sammen med våre samarbeidspartnere utvikler menyer og tester mat både i våre Merrychef og Hounö ovner.

Vi er opptatt av å være aktive og synlige og er derfor med på ulike messer lokalt og internasjonalt til enhver tid. I tillegg arrangerer vi de årene Umami ikke holdes vår egen inspirasjonsmesse i våre lokaler på Skullerud i Oslo. Dette er en viktig og nyttig arena for oss og våre partnere for å utvikle nye trender, samt lansere nyheter i forskjellige kanaler.

Nytt for 2021 er at vi er medlem av Mumac CoffeeAcademy.