Merrychef E2S

E2S er den mest effektive modellen tilgjengelig. Samme teknologiløsning som på E1S, men enda mer effektiv. I tillegg er den enda smalere takket være meget effektivt isolasjonsmateriell. Hastighet på dysevarmen er opptil 100 kmt!

Denne er perfekt for alle steder som har høyt krav til kapasitet, kvalitet og kvalitet. Kapasiteten er opptil 15/20 ganger raskere enn en vanlig ovn.
Ovnen kombinerer 4 ulike varmeteknikker, konveksjons varme, høyhastighets varmluft, microbølger og dysevarme. Dysene sitter i takket og blåser konsentrert varmluft rett ned på produktet. Hastigheten kan kontrolleres fra 10 til 100%, noe som gjør at du har enda bedre kontroll på bruning/crisping og øker effektiviteten på programmene.
Touch-skjerm med selvforklarende bilder/ikoner som gjør at alle kan betjene ovnen helt uten kokkebakgrunn. Man kan legge inn opptil 1024 programmer i menyen.
Ovnen er utstyrt med katalysator som fjerner os og røyk, slik at den kan stå i områder uten ventilasjon.
Ovnen er «cool to touch”, dvs si at du ikke kan brenne deg på noen av de utvendige flatene.

Ved å bruke ulike stekebrett for spesifikke matvarer kan du raskt bytte mellom kjøtt og plantebasert mat uten å måtte rense utstyret.